Củ riềng tươi – 200g

Riềng là loại cây mọc hoang khắp đất nước ta, từ rừng núi đến đồng bằng, thuộc họ gừng. Theo Đông y, riềng vị cay tính nóng vào các kinh tỳ và vị; có tác dụng ôn trung, tán hàn tiêu thực giảm đau. Riềng cũng là gia vị ngon đối với nhiều món ăn.