Hành lá – mớ nhỏ

Thành phần dinh dưỡng của hành lá

Trong 15 gram hành lá chứa các thành phần dinh dưỡng như:

• Calories: 4,8 mg
• Chất béo: 0 mg
• Natri: 2,4 mg
• Carb: 1,1 g
• Chất xơ: 0.4 g
• Đường: 0,4 g
• Protein: 0,3 g

Tác dụng của hành lá

Một trong những công dụng nổi bật phải kể đến của hành lá chính là tăng thêm hương vị cho món ăn. Vị cay nhẹ chỉ vừa the thé giúp món ăn đượm nồng hương vị hơn. Vậy ngoài công dụng vừa nêu thì hành lá có tác dụng gì khác?

+ Tăng cường khả năng sinh lý ở nam giới

Một trong những công dụng của hành lá mà ít ai biết đến chính là bổ sung sức khoẻ sinh lý cho phái mạnh. Theo đó, khi ăn nhiều hành lá sẽ làm tăng nồng độ testosterone [2] trong cơ thể từ đó góp phần nâng cao sức bền của cánh mày râu.

+ Giảm Cholesterol

Một số nghiên cứu cho thấy với 150 gram hành lá chứa khoảng 10% chất xơ cần thiết mỗi ngày. Sử dụng hành lá giúp cơ thể bạn được bổ sung nhiều chất xơ hơn, giúp giảm mức cholesterol của bạn cũng như đẩy lùi các bệnh về tim mạch hay đái tháo đường.

+ Tăng cường hệ miễn dịch

Trong hành lá chứa rất nhiều vitamin C và các loại khoáng chất như: magie, kali và sắt. Những dưỡng chất này góp phần giúp cơ thể xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh ngăn ngừa sự tấn công của các bệnh nhiễm trùng.

+ Chống cảm lạnh

Như đã trình bày ở trên, hành lá rất giàu vitamin C cũng như giàu chất khoán giúp nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể. Việc sử dụng hành lá kết hợp cùng các món ăn sẽ giúp bạn chống cảm lạnh một cách hiệu quả. Bạn có thể ăn cùng cháo nóng hoặc chưng lấy nước uống. Một số người thường xuyên sử dụng hành lá để nấu canh hay ăn sống để có thể phòng bệnh cảm khi giao mùa.

+ Hỗ trợ thị lực

Nếu bạn đang thắc mắc ăn hành lá nhiều có tốt không thì câu trả lời là có. Hành lá rất giàu vitamin A do vậy nó rất tốt cho mắt. Ngoài ra trong hành lá còn chứa Carotenoids hay cụ thể là Lutein có vai trò bảo vệ cho đôi mắt bạn khoẻ mạnh hơn giúp thị lực bạn không bị ảnh hưởng.

+ Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hành lá rất giàu chất chống oxy hóa, do vậy ăn nhiều hành sống sẽ giúp cơ thể chống lại sự phát triển của các gốc tự do. Kèm theo đó với việc trong hành lá rất giàu vitamin C góp phần ngăn ngừa cholesterol để rồi từ hạn chế tối đa các bệnh liên quan đến tim mạch. Nhìn chung ăn hành lá rất tốt, nhưng chỉ nên ăn một lượng vừa phải để hạn chế một số tình huống như: hôi nách, hôi miệng,…

+ Chắc khỏe xương

Thật ngạc nhiên khi công dụng của hành là là tăng cường hệ xương khớp. Theo đó, vitamin C giúp tạo ra pro-collagen, tiền chất của cơ thể để tạo ra collagen [7] kèm theo đó là vitamin K giúp nâng cao mật độ xương giúp xương ngày càng chắc khỏe.  Bạn có thể kết hợp việc sử dụng thuốc điều trị cũng khẩu phần ăn dinh dưỡng chứa nhiều dưỡng chất để xương chắc khỏe hơn.

+ Ngăn ngừa đột quỵ, đông máu

Thành phần vitamin K có nhiều trong hành lá giúp chống lại tình trạng đông máu của cơ thể. Điều này góp phần ngăn ngừa tình trạng mắc bệnh đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

+ Giảm viêm

Nghiên cứu cho thấy hành lá có tính kháng viêm rất tốt. Với các thành phần như quercetin, flavonoid cao hành lá giúp hạn chế ảnh hưởng của quá trình oxy hoá hay giảm viêm hiệu quả hơn. Tuy không được sử dụng như một loại thảo mộc nhưng việc ăn hành lá thường xuyên đặc biệt là ăn sống cũng đem lại những hiệu quả vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe như chống cảm mạo, bảo vệ mắt sáng khỏe,…

+ Ngăn ngừa ung thư

Một trong những công dụng nổi bật của hành lá chính là ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hành lá góp phần hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư đặc biệt ung thư đại trực tràng.

+ Tốt cho bệnh tiểu đường

Với thành phần dinh dưỡng chứa rất ít hàm lượng đường do vậy nó rất an toàn cho người bị bệnh đái tháo đường. Ngoài ra, hành lá còn giúp giảm lượng đường trong máu, do đó đây là một trong những loại thực phẩm được nhiều bệnh nhân đái tháo đường tin dùng.

Tác dụng phụ của hành lá

Hành lá dường như không có tác dụng phụ nếu được sử dụng với một lượng vừa phải. Một số người sẽ bị dị ứng hay có các triệu chứng mẫn cảm với hành lá như chảy nước mũi, cay mắt hay thở khò khè,.. Tuy nhiên nếu bạn sử dụng quá nhiều hành lá một lúc sẽ gây ra các tác dụng phụ như:

– Rối loạn tiêu hoá

– Buồn nôn, đầy hơi

– Trào ngược dạ dày/ ợ nóng,….